| Importance : | Vol. 1, N°3 (PP. 206-207) |
| Résumé : | La société qu'il dirige, la SONACOS, intègre l'ensemble des activités de la commercialisation des semences à l'exportation de l'huile sur le marché international. C'est de ce double point de vue, économiste et industriel qu'il intervient ici et dresse ce constat dérangeant dont un des mérites est de rappeler les 3-4 points essentiels que ne peut éviter une réflexion sur l'Afrique, les oléagineux et de développement. Il y a une trentaine d'année, la consommation en huile des ménages en France était satisfaite en arachide. De nombreux pays d'Afrique étaient alors exportateurs nets l'huile : arachide, palme, coton, palmiste. Aujourd'hui la plupart des pays africains, à l'exception de la côte d'Ivoire et à un degré moindre le Sénégal sont devenus importateurs nets. |
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OLEAGINEUX CORPS GRAS LIPIDES. Note sur la situation oléagineux du Sénégal
