Titre :	Booms et crises du cacao : les vertiges de l'or brun
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	François RUF
Editeur :	Ministère de la Coopération
Année de publication :	1995
Autre Editeur :	CIRAD-SAR
Collection :	Economie et Développement
Importance :	459p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-86537-594-3
Note générale :	Annexes ; Bibliographie 423-441 ; Index
Langues :	Français
Mots-clés :	BOOMS ET CRISES DU CACAO  CYCLES DU CACAO  RESSORTS BIOLOGIQUE ET SOCIAUX  CYCLES DU CACAO ET THEORIES ECONOMIQUES  CYCLE ECONOMIQUE  FLUCTUATION ECONOMIQUE  CACAO  PRIX DES PRODUITS DE BASE  OFFRE ET DEMANDE  SYSTEME D'EXPLOITATION AGRICOLE  FACTEUR CULTUREL  TECHNIQUE DE GESTION
Résumé :	Cet ouvrage scientifique propose une interprétation des migrations cacaoyères et des cycles économiques qui y sont associés.#Le cacao est un cas d'école pour tous ceux qui s'intéressent aux grands problèmes du développement : accumulation et durabilité dans l'agriculture, sécurité alimentaire, cycles économiques et leurs déterminants, instabilité des marchés, libre échange et régulations, conciliation entre compétitivité et protection de l'environnement.#Les multiples exemples, citations, encadrés et photos en font un ouvrage se prêtant à plusieurs lectures, pour ceux et celles qui se sentent attirés par les " vertiges de l'or brun ", causés par la finesse de l'aliment ou par la courbe de son prix sur les marchés.#
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10938

Booms et crises du cacao : les vertiges de l'or brun [texte imprimé] / François RUF . - [S.l.] : Ministère de la Coopération : [S.l.] : CIRAD-SAR, 1995 . - 459p. - (Economie et Développement) .
ISBN : 978-2-86537-594-3
Annexes ; Bibliographie 423-441 ; Index
Langues : Français

Mots-clés :	BOOMS ET CRISES DU CACAO  CYCLES DU CACAO  RESSORTS BIOLOGIQUE ET SOCIAUX  CYCLES DU CACAO ET THEORIES ECONOMIQUES  CYCLE ECONOMIQUE  FLUCTUATION ECONOMIQUE  CACAO  PRIX DES PRODUITS DE BASE  OFFRE ET DEMANDE  SYSTEME D'EXPLOITATION AGRICOLE  FACTEUR CULTUREL  TECHNIQUE DE GESTION
Résumé :	Cet ouvrage scientifique propose une interprétation des migrations cacaoyères et des cycles économiques qui y sont associés.#Le cacao est un cas d'école pour tous ceux qui s'intéressent aux grands problèmes du développement : accumulation et durabilité dans l'agriculture, sécurité alimentaire, cycles économiques et leurs déterminants, instabilité des marchés, libre échange et régulations, conciliation entre compétitivité et protection de l'environnement.#Les multiples exemples, citations, encadrés et photos en font un ouvrage se prêtant à plusieurs lectures, pour ceux et celles qui se sentent attirés par les " vertiges de l'or brun ", causés par la finesse de l'aliment ou par la courbe de son prix sur les marchés.#
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10938