Accueil
| Retourner au premier écran avec les dernières notices... |
Détail de l'éditeur
EDITION dELPLAST ROMANEL |
Documents disponibles chez cet éditeur
Affiner la rechercheLes vieux fours a pain / Pierre delacrétaz
Titre : Les vieux fours a pain : Le renouveau Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre delacrétaz, Auteur Editeur : EDITION dELPLAST ROMANEL Année de publication : Octobre 1982 Importance : 174 p. Format : Moyen Langues : Français Catégories : BATIMENT AGRICOLE
BLE
BOIS
COMBUSTIBLE
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
TRANSFORMATION AGROALIMENTAIREMots-clés : FEUX , PAIN Index. décimale : 234 CUISSON SOLAIRE/ FOURS ET CUISINIERES Résumé :
Depuis la parution, en 1982, de son dernier ouvrage consacré à la genèse des fours à pain, Pierre Delacrétaz, lauréat du "Prix du patrimoine culturel", a réuni une telle somme de documentation et connaissances qu´il était impératif qu´il procède à une nouvelle édition de son histoire des fours à pain.Ce magnifique livre profite donc de l´extraordinaire expérience accumulée par l´auteur depuis vingt ans aux quatre coins du globe."Construire son four, faire son pain" c´est encore, pour terminer, deux chapitres pratiques de...
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30831 Les vieux fours a pain : Le renouveau [texte imprimé] / Pierre delacrétaz, Auteur . - SUISSE : EDITION dELPLAST ROMANEL, Octobre 1982 . - 174 p. ; Moyen.
Langues : Français
Catégories : BATIMENT AGRICOLE
BLE
BOIS
COMBUSTIBLE
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
TRANSFORMATION AGROALIMENTAIREMots-clés : FEUX , PAIN Index. décimale : 234 CUISSON SOLAIRE/ FOURS ET CUISINIERES Résumé :
Depuis la parution, en 1982, de son dernier ouvrage consacré à la genèse des fours à pain, Pierre Delacrétaz, lauréat du "Prix du patrimoine culturel", a réuni une telle somme de documentation et connaissances qu´il était impératif qu´il procède à une nouvelle édition de son histoire des fours à pain.Ce magnifique livre profite donc de l´extraordinaire expérience accumulée par l´auteur depuis vingt ans aux quatre coins du globe."Construire son four, faire son pain" c´est encore, pour terminer, deux chapitres pratiques de...
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30831 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30581 234/ DEL/30581 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
