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Affiner la rechercheFaune ichtyologique du Bandiala et du Diomboss / Bernard SERET
Titre : Faune ichtyologique du Bandiala et du Diomboss : atelier d'étude des mangroves au Sud de l'estuaire du Saloum Diomboss Bandiala (UNESCO-EPEEC) Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard SERET, Auteur Editeur : UNESCO Année de publication : Décembre 1983 Autre Editeur : EPEEC Importance : 20 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : Grand Langues : Français Catégories : AFRIQUE DE L'OUEST
BANDIALA
DIOMBOSS
ECOSYSTEME MARIN
ESTUAIRE
MANGROVE
PECHE
POISSON
SENEGAL
ZONE COTIEREIndex. décimale : 473 PLANTES AQUATIQUES, MANGROVE, PALÉTUVIERS ( Culture, Exploitation, Techniques et Equipement) Résumé : Dans l'étude globale de l'écosystème "mangrove du saloum", le maillon "poisson" se devait d'être estimé compte tenu de l'importance que celui-ci peut représenter dans l'écosystème lui-même, et dans l'conomie de mla pêche pratiquée dans les bôlonns du saloum par les villageois. La pechrie doit etre integree à l'ecosystème, la pêhce representant le dernier maillon de la chaine alimentaire.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30179 Faune ichtyologique du Bandiala et du Diomboss : atelier d'étude des mangroves au Sud de l'estuaire du Saloum Diomboss Bandiala (UNESCO-EPEEC) [texte imprimé] / Bernard SERET, Auteur . - [S.l.] : UNESCO : [S.l.] : EPEEC, Décembre 1983 . - 20 p. : couv. ill. en coul. ; Grand.
Langues : Français
Catégories : AFRIQUE DE L'OUEST
BANDIALA
DIOMBOSS
ECOSYSTEME MARIN
ESTUAIRE
MANGROVE
PECHE
POISSON
SENEGAL
ZONE COTIEREIndex. décimale : 473 PLANTES AQUATIQUES, MANGROVE, PALÉTUVIERS ( Culture, Exploitation, Techniques et Equipement) Résumé : Dans l'étude globale de l'écosystème "mangrove du saloum", le maillon "poisson" se devait d'être estimé compte tenu de l'importance que celui-ci peut représenter dans l'écosystème lui-même, et dans l'conomie de mla pêche pratiquée dans les bôlonns du saloum par les villageois. La pechrie doit etre integree à l'ecosystème, la pêhce representant le dernier maillon de la chaine alimentaire.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30179 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29929 473/SER/29929 Rapport Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : Fish-Cum-Rice acculturation Type de document : texte imprimé Auteurs : Peter BLOOM Editeur : Enda tiers monde Année de publication : 1986 Autre Editeur : MSID (Minesota studies in international development) Importance : 54 p Prix : 300 FCFA; 6 euros Langues : Anglais Catégories : POISSON
SENEGAL
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENTMots-clés : PRATIQUE CULINAIRE CULTURE DU RIZ POISSON STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT SENEGAL Index. décimale : 472 typologie des poissons Résumé : Cette étude est une ancienne post-évaluation de la culture poisson-riz, dirigé par un ancien volontaire du corps de la Paix, Charles J. Chopak à Ndiarème à Dagana. La technique consiste à la culture simultanée de poisson et de riz dans un étang de poisson modifié. Ce présent rapport trace les effets sociaux générés par le projet et le potentiel qu'il détient pour la région du fleuve Sénégal. La recherche était dirigée sur une période d'environ cinq (5) mois par un stagiaire de l'Université de Minnesota travaillant en collaboration avec ENDA Tiers Monde. Après deux saisons d'expérimentation, le financement de l'Agence Internationale pour le Développement International (USAID) était interrompu et le projet cesse de fonctionner. L'étant est utilisé comme un champ de riz depuis ces deux années. Ce document est donc une étude des aspects économiques, techniques, sociaux et politiques de l'expérimentation poisson-riz à Ndiarème. Ces éléments d'analyse sont utilisés pour comprendre le développement du projet de son commencement à son utilisé pour comprendre le développement du projet, de son commencement à son état actuel. Et plus loin, d'expliquer le potentiel de poisson-riz dans la région du fleuve Sénégal.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6106 Fish-Cum-Rice acculturation [texte imprimé] / Peter BLOOM . - [S.l.] : Enda tiers monde : [S.l.] : MSID (Minesota studies in international development), 1986 . - 54 p.
300 FCFA; 6 euros
Langues : Anglais
Catégories : POISSON
SENEGAL
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENTMots-clés : PRATIQUE CULINAIRE CULTURE DU RIZ POISSON STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT SENEGAL Index. décimale : 472 typologie des poissons Résumé : Cette étude est une ancienne post-évaluation de la culture poisson-riz, dirigé par un ancien volontaire du corps de la Paix, Charles J. Chopak à Ndiarème à Dagana. La technique consiste à la culture simultanée de poisson et de riz dans un étang de poisson modifié. Ce présent rapport trace les effets sociaux générés par le projet et le potentiel qu'il détient pour la région du fleuve Sénégal. La recherche était dirigée sur une période d'environ cinq (5) mois par un stagiaire de l'Université de Minnesota travaillant en collaboration avec ENDA Tiers Monde. Après deux saisons d'expérimentation, le financement de l'Agence Internationale pour le Développement International (USAID) était interrompu et le projet cesse de fonctionner. L'étant est utilisé comme un champ de riz depuis ces deux années. Ce document est donc une étude des aspects économiques, techniques, sociaux et politiques de l'expérimentation poisson-riz à Ndiarème. Ces éléments d'analyse sont utilisés pour comprendre le développement du projet de son commencement à son utilisé pour comprendre le développement du projet, de son commencement à son état actuel. Et plus loin, d'expliquer le potentiel de poisson-riz dans la région du fleuve Sénégal.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6106 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5881 EDOCS-472//BLO/5881 Ouvrage Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : Etude de caractérisation de la pêche dans le Gourma Malien : cas de Gossi et de la vallée à GOURMA RHAROUS Type de document : texte imprimé Auteurs : Seydou COULIBALY, Auteur Editeur : Programme de Recherche SSE (Sahel, Soudan, Ethiopie) Année de publication : Février 1997 Collection : Rapport N°4 Gestion des ressources Importance : i-ix- 66 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : Grand ISBN/ISSN/EAN : 0803-8805 Langues : Français Catégories : AFRIQUE DE L'OUEST
CONSERVATION DES PECHES
MALI
PECHE
PECHE CONTINENTALE
PECHE MARITIME
PÊCHEURS
POISSON
PRODUIT DE LA PECHE
RHAROUSMots-clés : PERIODE DE PECHE ACTIVE POISSONS FRAIS Index. décimale : 470 PECH ET AQUACULTURE : GENERALITE Résumé : Ce travail qui est en fait une étude prospective, s'attache à caractériser la pêche dans le Gourma compte tenu de la quasi inexistence de documents sur la pêche dans cette partie du Mali.#Pour ce qui concerne la population de pêcheurs dans les sites, à savoir la vallée au niveau de Rharous et autour de la mare de Gossi, les archives du cantonnement forestier de Rharous et du poste forestier de Gossi sur la prise des permis de pêche révèlent que le nombre de pêcheurs exploitant la mare s'est accru progressivement de 1984 à 1995, avec une tendance à la régression à partir de 1993 pour cause d'insécurité. Dans la vallée au niveau du cercle de Rharous la même tendance s'observe de 1987 à 1995 avec une baisse sensible pendant les années d'insécurité (aucune délivrance en 1993).#Les ethnies de pêcheurs du Gourma sont principalement les Bozos et les Sorkos ; il existe aussi les Somonos qui se réclament Bozos et les Bellas qui se font passer pour les Sorkos. Les Bozos ont des familles élargies avec une répartition du travail en fonction de l'âge et du sexe, les seconds constituent des familles de petite taille avec une répartition du travail en fonction du sexe seulement.#Quant aux méthodes de transformation du poisson dans e Gourma, elles ne constituent pas un facteur de déséquilibre écologique puisque ce sont les bois morts et les rameaux de Leptadénia pyrotechnica qui sont utilisés pour la transformation.#La conservation se fait dans les cartons ou les magasins en banco avec utilisation d'insecticide (malangrin).#Une étude des circuits de commercialisation du poisson du Gourma, révèle que le principal problème lié à la commercialisation demeure l'éloignement du principal point de vente situé à plus de 500 kilomètres. Le manque d'intérêt à Tombouctou et Gao ainsi que la rareté et la cherté des engins de pêche et des denrées de première nécessité amènent les pêcheurs à écouler leurs produits à Mopti.
Note de contenu : Université du Mali. Institut Supérieur de Formation et de Recherche Appliqué (I.S.F.R.A.) : Mémoire de DEA, Option Ecologie Appliquuée, Février 1997 ; Bamako (Mali) Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10692 Etude de caractérisation de la pêche dans le Gourma Malien : cas de Gossi et de la vallée à GOURMA RHAROUS [texte imprimé] / Seydou COULIBALY, Auteur . - [S.l.] : Programme de Recherche SSE (Sahel, Soudan, Ethiopie), Février 1997 . - i-ix- 66 p. : couv. ill. en coul. ; Grand. - (Rapport N°4 Gestion des ressources) .
ISSN : 0803-8805
Langues : Français
Catégories : AFRIQUE DE L'OUEST
CONSERVATION DES PECHES
MALI
PECHE
PECHE CONTINENTALE
PECHE MARITIME
PÊCHEURS
POISSON
PRODUIT DE LA PECHE
RHAROUSMots-clés : PERIODE DE PECHE ACTIVE POISSONS FRAIS Index. décimale : 470 PECH ET AQUACULTURE : GENERALITE Résumé : Ce travail qui est en fait une étude prospective, s'attache à caractériser la pêche dans le Gourma compte tenu de la quasi inexistence de documents sur la pêche dans cette partie du Mali.#Pour ce qui concerne la population de pêcheurs dans les sites, à savoir la vallée au niveau de Rharous et autour de la mare de Gossi, les archives du cantonnement forestier de Rharous et du poste forestier de Gossi sur la prise des permis de pêche révèlent que le nombre de pêcheurs exploitant la mare s'est accru progressivement de 1984 à 1995, avec une tendance à la régression à partir de 1993 pour cause d'insécurité. Dans la vallée au niveau du cercle de Rharous la même tendance s'observe de 1987 à 1995 avec une baisse sensible pendant les années d'insécurité (aucune délivrance en 1993).#Les ethnies de pêcheurs du Gourma sont principalement les Bozos et les Sorkos ; il existe aussi les Somonos qui se réclament Bozos et les Bellas qui se font passer pour les Sorkos. Les Bozos ont des familles élargies avec une répartition du travail en fonction de l'âge et du sexe, les seconds constituent des familles de petite taille avec une répartition du travail en fonction du sexe seulement.#Quant aux méthodes de transformation du poisson dans e Gourma, elles ne constituent pas un facteur de déséquilibre écologique puisque ce sont les bois morts et les rameaux de Leptadénia pyrotechnica qui sont utilisés pour la transformation.#La conservation se fait dans les cartons ou les magasins en banco avec utilisation d'insecticide (malangrin).#Une étude des circuits de commercialisation du poisson du Gourma, révèle que le principal problème lié à la commercialisation demeure l'éloignement du principal point de vente situé à plus de 500 kilomètres. Le manque d'intérêt à Tombouctou et Gao ainsi que la rareté et la cherté des engins de pêche et des denrées de première nécessité amènent les pêcheurs à écouler leurs produits à Mopti.
Note de contenu : Université du Mali. Institut Supérieur de Formation et de Recherche Appliqué (I.S.F.R.A.) : Mémoire de DEA, Option Ecologie Appliquuée, Février 1997 ; Bamako (Mali) Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10692 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10567 EDOCS-470/COU/10567 Etude Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : De la pirogue au plat : Le poisson fumé sur la Petite côte Sénégalaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Fatou NDOYE, Auteur ; Cécile BROUTIN, Auteur ; MOITY-MAIZI, Pascale, Auteur Mention d'édition : Montpellier Editeur : Montpellier: : CIRAD Année de publication : 2002 Importance : 89 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87614-517-7 Note générale : Bibliogr.;ill;Don de L'energie Langues : Français Catégories : BESOIN ALIMENTAIRE
CONSERVATION DES PECHES
CONSERVATION DU POISSON
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
EXPLOITATION DES PECHERIES
PECHE
PECHE ARTISANALE
POISSON
RESSOURCES HALIEUTIQUESMots-clés : POISSON FUME TRANSFORMATION DU POISSON SARDINELLE Index. décimale : 470 PECH ET AQUACULTURE : GENERALITE Résumé : Au Sénégal, la pêche et la transformation du poisson sont des activités anciennes qui ont une grande importance sur le plan économique, social et culturel, sachant que le poisson couvre plus de la moitié des besoins en proteines. En prenant le Keccax (sardinelle fumée, salée et séchée) comme objet technique de leurs investigations, les auteurs ont, d'une part, étudié les systèmes techniques à l'oeuvre dans la transformation artisanale, en mettant en évidence les différentes taches et processus d'acquisition et de transmission des savoir-faire, d'innovation et d'organisation de l'activité, et, d'autre part enqueté auprés des consommateurs afin d'appréhender leurs préférences, leurs critères de choix, ainsi que les tendances d'évolution.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28168 De la pirogue au plat : Le poisson fumé sur la Petite côte Sénégalaise [texte imprimé] / Fatou NDOYE, Auteur ; Cécile BROUTIN, Auteur ; MOITY-MAIZI, Pascale, Auteur . - Montpellier . - Montpellier: : CIRAD, 2002 . - 89 p.
ISBN : 978-2-87614-517-7
Bibliogr.;ill;Don de L'energie
Langues : Français
Catégories : BESOIN ALIMENTAIRE
CONSERVATION DES PECHES
CONSERVATION DU POISSON
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
EXPLOITATION DES PECHERIES
PECHE
PECHE ARTISANALE
POISSON
RESSOURCES HALIEUTIQUESMots-clés : POISSON FUME TRANSFORMATION DU POISSON SARDINELLE Index. décimale : 470 PECH ET AQUACULTURE : GENERALITE Résumé : Au Sénégal, la pêche et la transformation du poisson sont des activités anciennes qui ont une grande importance sur le plan économique, social et culturel, sachant que le poisson couvre plus de la moitié des besoins en proteines. En prenant le Keccax (sardinelle fumée, salée et séchée) comme objet technique de leurs investigations, les auteurs ont, d'une part, étudié les systèmes techniques à l'oeuvre dans la transformation artisanale, en mettant en évidence les différentes taches et processus d'acquisition et de transmission des savoir-faire, d'innovation et d'organisation de l'activité, et, d'autre part enqueté auprés des consommateurs afin d'appréhender leurs préférences, leurs critères de choix, ainsi que les tendances d'évolution.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28168 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 28008 470/ NDO/28008 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : La pisciculture : programme de radio rurale Type de document : texte imprimé Auteurs : WREN Media, Auteur Editeur : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale) Année de publication : Avril 2000 Importance : 15 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : Grand Langues : Français Catégories : AFRIQUE
ALIMENTS POUR ANIMAUX
AQUACULTURE
CARPE
HERBIVORE
PECHE
POISSON
POISSON D'EAU DOUCEMots-clés : TILAPIA ETANG PISSICOLE ELEVAGE DES POISSONS SILLURE Index. décimale : 472 typologie des poissons Résumé : Dans le monde entier la consommation de poisson a augmenté rapidement au cours des 10 ou 15 dernières années. La pêche en mer ou en eau doucees loin de satisfaire la demande et l'elevage des poisson, appelé indifféremment aquaculture ou pisculture, peut constituer une alternative intéressante. Sur le continent africain, l'aquaculture est une technique d'elevage qui n'existe pas traditionnellement : son introduction remonte en effet à seulement une quarantaine d'années environ et les techniques introduites sont donc relativement nouvelles. Alors malgré un certain engouement, beaucoup de projets ont été abandonnés ; les raisons sont multiples : technologies trop complexes, coût de production trop élevés, especes inadaptées au milieu , manque de disponibilite des aliments spécifiques. Pourtant dans des circonstances appropriées, la formation nécessaire et des investissements initiaux, la pisciculture peut nourrir son homme et apporter des revenus apréciable.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30102 La pisciculture : programme de radio rurale [texte imprimé] / WREN Media, Auteur . - [S.l.] : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale), Avril 2000 . - 15 p. : couv. ill. en coul. ; Grand.
Langues : Français
Catégories : AFRIQUE
ALIMENTS POUR ANIMAUX
AQUACULTURE
CARPE
HERBIVORE
PECHE
POISSON
POISSON D'EAU DOUCEMots-clés : TILAPIA ETANG PISSICOLE ELEVAGE DES POISSONS SILLURE Index. décimale : 472 typologie des poissons Résumé : Dans le monde entier la consommation de poisson a augmenté rapidement au cours des 10 ou 15 dernières années. La pêche en mer ou en eau doucees loin de satisfaire la demande et l'elevage des poisson, appelé indifféremment aquaculture ou pisculture, peut constituer une alternative intéressante. Sur le continent africain, l'aquaculture est une technique d'elevage qui n'existe pas traditionnellement : son introduction remonte en effet à seulement une quarantaine d'années environ et les techniques introduites sont donc relativement nouvelles. Alors malgré un certain engouement, beaucoup de projets ont été abandonnés ; les raisons sont multiples : technologies trop complexes, coût de production trop élevés, especes inadaptées au milieu , manque de disponibilite des aliments spécifiques. Pourtant dans des circonstances appropriées, la formation nécessaire et des investissements initiaux, la pisciculture peut nourrir son homme et apporter des revenus apréciable.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30102 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29853 472/WRE29853/ Fiche technique Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
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