Comment conserver le Poisson / CENTRE REGIONAL D'EDITIONS TECHNIQUES (CRET)

Public ISBD Titre : Comment conserver le Poisson : Salage, Séchage et Fumage Type de document : texte imprimé Auteurs : CENTRE REGIONAL D'EDITIONS TECHNIQUES (CRET), Auteur Mention d'édition : Première Edition Editeur : Agence américaine pour le développement international Année de publication : S.D. Collection : Techniques Américaines Importance : 39 p. Format : Petit Langues : Français Catégories : CONSERVATION DES PECHES CONSERVATION DU POISSON FUMAGE PAYS EN DEVELOPPEMENT SALAISON SECHAGE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE Index. décimale : 536.41 STOCKAGE ET CONSERVATION DU POISSON : CONGÉLATION, SALAISON, FUMAGE, SÉCHAGE Résumé : Le présent opuscule s'adresse aux moniteurs, vulgarisateurs, agents ruraux, assistantes sociales et à tous ceux qui d'une façon quelconque s'efforcent d'instruire les populations rurales en vue d'améliorer leurs conditions ce vie. Le poisson, riche en protéines, est un aliment de grande valeur nutritive. Les protéines sont surtout nécessaires aux enfants pour grandir forts et sains. La conservation ménagère du poisson vous donnera la possibilité d'en consommer tout au long de l'année. Et cela ne demande qu'un matériel simple qui ne coûte rien ou presque rien. Les procèdes les plus faciles sont : le salage et le séchage à l'air ou alors le salage et le fumage. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11343 Comment conserver le Poisson : Salage, Séchage et Fumage [texte imprimé] / CENTRE REGIONAL D'EDITIONS TECHNIQUES (CRET), Auteur  . -  Première Edition . - [S.l.] : Agence américaine pour le développement international, S.D. . - 39 p. ; Petit. - (Techniques Américaines) . Langues : Français Catégories : CONSERVATION DES PECHES CONSERVATION DU POISSON FUMAGE PAYS EN DEVELOPPEMENT SALAISON SECHAGE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE Index. décimale : 536.41 STOCKAGE ET CONSERVATION DU POISSON : CONGÉLATION, SALAISON, FUMAGE, SÉCHAGE Résumé : Le présent opuscule s'adresse aux moniteurs, vulgarisateurs, agents ruraux, assistantes sociales et à tous ceux qui d'une façon quelconque s'efforcent d'instruire les populations rurales en vue d'améliorer leurs conditions ce vie. Le poisson, riche en protéines, est un aliment de grande valeur nutritive. Les protéines sont surtout nécessaires aux enfants pour grandir forts et sains. La conservation ménagère du poisson vous donnera la possibilité d'en consommer tout au long de l'année. Et cela ne demande qu'un matériel simple qui ne coûte rien ou presque rien. Les procèdes les plus faciles sont : le salage et le séchage à l'air ou alors le salage et le fumage. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11343

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11229	EDOCS-536.41/CEN/11229	Guide / Manuel	Bibliothèque ENDA	Accéder au fonds	Exclu du prêt

Sénégal : Etude exploratoire du vécu des adolescentes mariées / Nafissatou J. DIOP

Public ISBD Titre : Sénégal : Etude exploratoire du vécu des adolescentes mariées Type de document : texte imprimé Auteurs : Nafissatou J. DIOP ; Jacqueline Cabral NDIONE Editeur : Programme genre, famille et développement Année de publication : 2001/11 Autre Editeur : Agence américaine pour le développement international Importance : 21 p. Langues : Français Mots-clés : MARIAGE  ADOLESCENT  ETUDE DE CAS  DEPENDANCE ECONOMIQUE  TRANSITION DEMOGRAPHIQUE  SERVICE DE SANTE  PLANIFICATION FAMILIALE  ACCES AUX SOINS  SEXUALITE  SANTE DE LA FEMME  MARIAGE PRECOCE  SANTE PUBLIQUE  SENEGAL Résumé : Le mariage pendant l'adolescence est un fait commun pour les filles au Sénégal. L'âge moyen au mariage se situe autour de 20 ans pour les filles, ce qui veut dire que la moitié de toutes les femmes se marient avant leur vingtième anniversaire. Plus du tiers se marient avant leur 18ème année révolue. Malgré cette réalité, peu a été fait pour collecter des informations sur la vie des adolescentes mariées. D'où l'intérêt de cette étude qualitative conduite par le Population Council : elle porte sur une population d'adolescentes mariées dans les régions de Saint-Louis et Louga, afin de comprendre les besoins en terme d'opportunités économiques, de sexualité et de santé. Le document procède à une analyse détaillée du vécu de ces adolescentes mariées à travers quatre champs : la perception du mariage, la vie conjugale, la scolarisation et les opportunités économiques, le vécu de la maternité. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12461 Sénégal : Etude exploratoire du vécu des adolescentes mariées [texte imprimé] / Nafissatou J. DIOP ; Jacqueline Cabral NDIONE . - [S.l.] : Programme genre, famille et développement : [S.l.] : Agence américaine pour le développement international, 2001/11 . - 21 p. Langues : Français Mots-clés : MARIAGE  ADOLESCENT  ETUDE DE CAS  DEPENDANCE ECONOMIQUE  TRANSITION DEMOGRAPHIQUE  SERVICE DE SANTE  PLANIFICATION FAMILIALE  ACCES AUX SOINS  SEXUALITE  SANTE DE LA FEMME  MARIAGE PRECOCE  SANTE PUBLIQUE  SENEGAL Résumé : Le mariage pendant l'adolescence est un fait commun pour les filles au Sénégal. L'âge moyen au mariage se situe autour de 20 ans pour les filles, ce qui veut dire que la moitié de toutes les femmes se marient avant leur vingtième anniversaire. Plus du tiers se marient avant leur 18ème année révolue. Malgré cette réalité, peu a été fait pour collecter des informations sur la vie des adolescentes mariées. D'où l'intérêt de cette étude qualitative conduite par le Population Council : elle porte sur une population d'adolescentes mariées dans les régions de Saint-Louis et Louga, afin de comprendre les besoins en terme d'opportunités économiques, de sexualité et de santé. Le document procède à une analyse détaillée du vécu de ces adolescentes mariées à travers quatre champs : la perception du mariage, la vie conjugale, la scolarisation et les opportunités économiques, le vécu de la maternité. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12461

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
12355	EDOCS-133/DIO/5886	Etude	Bibliothèque ENDA	indéterminé	Exclu du prêt

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