| Titre : | Stratégies paysanes de stockage et de sécurité alimentaire au Niger | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Eric GRENON | | Editeur : | SPAS | | Année de publication : | 1992/03 | | Autre Editeur : | Centre Sahel - Université de LAVAL | | Collection : | Série Mémoires et thèses n°4 | | Importance : | 64p | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-921368-86-5 | | Langues : | Français | | Mots-clés : | TECHNIQUE DE STOCKAGE STOCKAGE PAYSAN MILIEU RURAL CONSERVATION DES ALIMENTS STOCKAGE POLITIQUE ALIMENTAIRE SECURITE ALIMENTAIRE EXPLOITATION AGRICOLE PRODUCTION AGRICOLE CULTURE IRRIGUEE PRODUCTION ALIMENTAIRE NIGER AFRIQUE DE L'OUEST | | Résumé : | Les ménages ruraux au Niger ont recours au stockage des céréales dans l'exploitation agricole comme un des moyens privilégiés pour assurer leur sécurité alimentaire. Bien que toutes les exploitations aient recours à ce procédé, l'importance du stockage comme outil de sécurité alimentaire, le niveau des stocks, la durée du stock, le comportement en terme de stockage et de déstockage, etc., varieront d'une exploitation à l'autre dans un même village, d'un village à l'autre dans une même région et à plus forte raison, d'une région à l'autre, selon son type d'agriculture. Cette étude vise à mieux connaître le stockage paysan en ce qui concerne les aspects de sécurité alimentaire. Les données communes à celles d'Ibrahim (1989) et de Mouktari (1989) proviennent d'une centaine d'exploitations agricoles de deux zones de cultures, irriguée et non irriguée. On utilise une analyse descriptive et explicative. L'étude a pour but de démontrer l'importance d'approfondir le thème du stockage paysan et de la sécurité alimentaire et de considérer davantage la variable " stock paysan " dans l'élaboration des stratégies et politiques alimentaires. | | Permalink : | http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10974 |
Stratégies paysanes de stockage et de sécurité alimentaire au Niger [texte imprimé] / Eric GRENON . - [S.l.] : SPAS : [S.l.] : Centre Sahel - Université de LAVAL, 1992/03 . - 64p. - ( Série Mémoires et thèses n°4) . ISBN : 978-2-921368-86-5 Langues : Français | Mots-clés : | TECHNIQUE DE STOCKAGE STOCKAGE PAYSAN MILIEU RURAL CONSERVATION DES ALIMENTS STOCKAGE POLITIQUE ALIMENTAIRE SECURITE ALIMENTAIRE EXPLOITATION AGRICOLE PRODUCTION AGRICOLE CULTURE IRRIGUEE PRODUCTION ALIMENTAIRE NIGER AFRIQUE DE L'OUEST | | Résumé : | Les ménages ruraux au Niger ont recours au stockage des céréales dans l'exploitation agricole comme un des moyens privilégiés pour assurer leur sécurité alimentaire. Bien que toutes les exploitations aient recours à ce procédé, l'importance du stockage comme outil de sécurité alimentaire, le niveau des stocks, la durée du stock, le comportement en terme de stockage et de déstockage, etc., varieront d'une exploitation à l'autre dans un même village, d'un village à l'autre dans une même région et à plus forte raison, d'une région à l'autre, selon son type d'agriculture. Cette étude vise à mieux connaître le stockage paysan en ce qui concerne les aspects de sécurité alimentaire. Les données communes à celles d'Ibrahim (1989) et de Mouktari (1989) proviennent d'une centaine d'exploitations agricoles de deux zones de cultures, irriguée et non irriguée. On utilise une analyse descriptive et explicative. L'étude a pour but de démontrer l'importance d'approfondir le thème du stockage paysan et de la sécurité alimentaire et de considérer davantage la variable " stock paysan " dans l'élaboration des stratégies et politiques alimentaires. | | Permalink : | http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10974 |
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