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Bulletin des services agricoles de la FAO
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Affiner la rechercheRepertoire mondial des institutions intéressées aux résidus de l'agriculture,des pêches,des forêts et des industries connexes / FAO(L'ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURTE)
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26439 401.1/FAO/26439 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : Traitement et stockage des céréales vivrières par les ménages ruraux Type de document : texte imprimé Auteurs : Elizabeth O'KELLY ; R. H. FORSTER Editeur : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO) Année de publication : 1983 Collection : Bulletin des services agricoles de la FAO Importance : III-V- 134p ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-201276-4 Langues : Français Mots-clés : BROYAGE ETUVAGE MOUTURE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE TRAITEMENT DE CEREALES STOCKAGE CEREALE TRAITEMENT DES PRODUITS AGRICOLES LUTTE ANTIRAVAGEUR DECORTICAGE DEVELOPPEMENT RURAL PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : La FAO s'attache en priorité à prévenir les pertes après récoles, notamment par des actions destinées à réduire ces pertes au niveau des exploitations et des villages. L'accent est mis sur l'importance du rôle que jouent les femmes rurales dans la production, le traitement et la conservation des denrées alimentaires, ainsi que sur la nécessité de leur assurer une formation dans ces domaines. Il a donc décidé de réunir une documentation sur les procédés de traitement et de conservation des céréales vivrières (et de légumineuses à grains) appliqués dans les pays en voie de développement par les ménages ruraux qui cultivent la terre essentiellement pour satisfaire leurs propres besoins alimentaires. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11370 Traitement et stockage des céréales vivrières par les ménages ruraux [texte imprimé] / Elizabeth O'KELLY ; R. H. FORSTER . - [S.l.] : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), 1983 . - III-V- 134p. - (Bulletin des services agricoles de la FAO) .
ISBN : 978-92-5-201276-4
Langues : Français
Mots-clés : BROYAGE ETUVAGE MOUTURE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE TRAITEMENT DE CEREALES STOCKAGE CEREALE TRAITEMENT DES PRODUITS AGRICOLES LUTTE ANTIRAVAGEUR DECORTICAGE DEVELOPPEMENT RURAL PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : La FAO s'attache en priorité à prévenir les pertes après récoles, notamment par des actions destinées à réduire ces pertes au niveau des exploitations et des villages. L'accent est mis sur l'importance du rôle que jouent les femmes rurales dans la production, le traitement et la conservation des denrées alimentaires, ainsi que sur la nécessité de leur assurer une formation dans ces domaines. Il a donc décidé de réunir une documentation sur les procédés de traitement et de conservation des céréales vivrières (et de légumineuses à grains) appliqués dans les pays en voie de développement par les ménages ruraux qui cultivent la terre essentiellement pour satisfaire leurs propres besoins alimentaires. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11370 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11257 EDOCS-531.1/OKE/11257 Ouvrage Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
