Le rôle et les problèmes des femmes dans la transformation et la distribution des produits halieutiques au Sénégal / Oumou Khayri LY

Public ISBD Titre : Le rôle et les problèmes des femmes dans la transformation et la distribution des produits halieutiques au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Oumou Khayri LY Congrès : Séminaire CARFF/OIT/CRAT/SIDA sur le rôle et les problèmes des femmes dans la commercialisation des produits vivriers en Afrique de l'Ouest, 22-27 Juin 1981; Dakar/Sénégal Editeur : CARFF Année de publication : 1981/06 Autre Editeur : OIT Importance : 19p Langues : Français Mots-clés : TRANSFORMATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES  PRODUIT DE LA PECHE  CAPACITE DE STOCKAGE  TRAITEMENT DU PRODUIT DE LA PECHE  PRODUCTION HALIEUTIQUE  RESSOURCE HALIEUTIQUE  DISTRIBUTION  PECHE  PECHE ARTISANALE  POISSON  FEMME  STOCKAGE  CONSERVATION  PRODUITS HALIEUTIQUES  SENEGAL  AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : Cette étude porte sur les femmes et la transformation des produits halieutiques au Sénégal. La pêche artisanale a connu, depuis les années 50, un essor extraordinaire, essor lié principalement à la motorisation des pirogues et à l'amélioration des techniques de pêches. Mais l'augmentation des prix a crée de nouveaux problèmes dans la mesure où les capacités de stockage des produits frais demeurent encore insuffisantes. A ces préoccupations, s'ajoutent l'urbanisation rapide dans certains grandes villes, l'augmentation générale de la population du pays qui a entraîné une demande alimentaire importante, ce qui a contribué à l'élargissement du secteur de la transformation artisanale du poisson. Les zones de transformation artisanales correspondent aux grandes zones de pêche : dans la région de Thiès, Saint-Louis et Sine Saloum et la région du Cap-Vert. L'activité de transformation artisanale des produits constitue des réserves pour les mauvaises saisons par ailleurs d'obtenir d'autres produits par le système du troc. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11360 Le rôle et les problèmes des femmes dans la transformation et la distribution des produits halieutiques au Sénégal [texte imprimé] / Oumou Khayri LY / Séminaire CARFF/OIT/CRAT/SIDA sur le rôle et les problèmes des femmes dans la commercialisation des produits vivriers en Afrique de l'Ouest, 22-27 Juin 1981; Dakar/Sénégal . - [S.l.] : CARFF : [S.l.] : OIT, 1981/06 . - 19p. Langues : Français Mots-clés : TRANSFORMATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES  PRODUIT DE LA PECHE  CAPACITE DE STOCKAGE  TRAITEMENT DU PRODUIT DE LA PECHE  PRODUCTION HALIEUTIQUE  RESSOURCE HALIEUTIQUE  DISTRIBUTION  PECHE  PECHE ARTISANALE  POISSON  FEMME  STOCKAGE  CONSERVATION  PRODUITS HALIEUTIQUES  SENEGAL  AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : Cette étude porte sur les femmes et la transformation des produits halieutiques au Sénégal. La pêche artisanale a connu, depuis les années 50, un essor extraordinaire, essor lié principalement à la motorisation des pirogues et à l'amélioration des techniques de pêches. Mais l'augmentation des prix a crée de nouveaux problèmes dans la mesure où les capacités de stockage des produits frais demeurent encore insuffisantes. A ces préoccupations, s'ajoutent l'urbanisation rapide dans certains grandes villes, l'augmentation générale de la population du pays qui a entraîné une demande alimentaire importante, ce qui a contribué à l'élargissement du secteur de la transformation artisanale du poisson. Les zones de transformation artisanales correspondent aux grandes zones de pêche : dans la région de Thiès, Saint-Louis et Sine Saloum et la région du Cap-Vert. L'activité de transformation artisanale des produits constitue des réserves pour les mauvaises saisons par ailleurs d'obtenir d'autres produits par le système du troc. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11360

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11247	EDOCS-536.4/OUM/4773	Rencontres	Bibliothèque ENDA	indéterminé	Exclu du prêt

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