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Contribution à l'amélioration de la qualité des cuirs salés verts de Bovins au Sénégal et destinés à l'exportation : cas de la société de gestion des abattoirs du Sénégal (SOGAS) / N'gandi Jean-Serge KOUADIO
Titre : Contribution à l'amélioration de la qualité des cuirs salés verts de Bovins au Sénégal et destinés à l'exportation : cas de la société de gestion des abattoirs du Sénégal (SOGAS) Type de document : texte imprimé Auteurs : N'gandi Jean-Serge KOUADIO Editeur : EISMV Année de publication : 2007/07/27 Importance : 114 p. Langues : Français Mots-clés : ABATTOIR BOVIN CUIRS ET PEAUX QUALITE DES PRODUITS EXPORTATION GESTION COMMERCIALE SENEGAL AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : Les cuirs de bovins, bien qu'ayant une importance alimentaires, sont surtout utilisés dans l'industrie. Pour les pays en développement, leur exportation contribue à l'équilibre de la balance commerciale. Cependant, leur valeur marchande est tributaire de nombreux défauts qui peuvent survenir du vivant de l'animal, pendant la dépouille et au cours de la conservation notamment le salage au sel sec permettant l'obtention de cuirs dits " salés verts ". C'est pour toutes ces raisons qu'il est nécessaire de connaître et d'identifier les divers défauts en vue d'améliorer leur qualité. Mais, cette amélioration de la qualité des cuirs salés verts passe avant tout par l'application de normes de classement, fondées sur l'appréciation des divers défauts. Cette étude a porté sur 1500 cuirs examinés avant et après habillage des animaux, dont 107 ont fait l'objet de différentes pesées avant et après rognage, et après désalage. Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2007 - Dakar SENEGAL, n°16 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17101 Contribution à l'amélioration de la qualité des cuirs salés verts de Bovins au Sénégal et destinés à l'exportation : cas de la société de gestion des abattoirs du Sénégal (SOGAS) [texte imprimé] / N'gandi Jean-Serge KOUADIO . - [S.l.] : EISMV, 2007/07/27 . - 114 p.
Langues : Français
Mots-clés : ABATTOIR BOVIN CUIRS ET PEAUX QUALITE DES PRODUITS EXPORTATION GESTION COMMERCIALE SENEGAL AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : Les cuirs de bovins, bien qu'ayant une importance alimentaires, sont surtout utilisés dans l'industrie. Pour les pays en développement, leur exportation contribue à l'équilibre de la balance commerciale. Cependant, leur valeur marchande est tributaire de nombreux défauts qui peuvent survenir du vivant de l'animal, pendant la dépouille et au cours de la conservation notamment le salage au sel sec permettant l'obtention de cuirs dits " salés verts ". C'est pour toutes ces raisons qu'il est nécessaire de connaître et d'identifier les divers défauts en vue d'améliorer leur qualité. Mais, cette amélioration de la qualité des cuirs salés verts passe avant tout par l'application de normes de classement, fondées sur l'appréciation des divers défauts. Cette étude a porté sur 1500 cuirs examinés avant et après habillage des animaux, dont 107 ont fait l'objet de différentes pesées avant et après rognage, et après désalage. Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2007 - Dakar SENEGAL, n°16 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17101 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17049 EDOCS-626/KOU/1038 Mémoire / Thèse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Gestion de la qualité au Laboratoire commun de Microbiologie de l'Institut de Recherche pour le Développement (Sénégal) : détermination des indicateurs de qualité / Bilkiss Vinode Maureen ASSANI
Titre : Gestion de la qualité au Laboratoire commun de Microbiologie de l'Institut de Recherche pour le Développement (Sénégal) : détermination des indicateurs de qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Bilkiss Vinode Maureen ASSANI Editeur : EISMV Année de publication : 2007 Importance : 71 p. Langues : Français Mots-clés : GESTION HOSPITALIERE LABORATOIRES CENTRE DE RECHERCHE EQUIPEMENT DE RECHERCHE DAKAR SENEGAL BENIN AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : La qualité, ce maître mot, centre d'intérêt vers lequel toutes les préoccupations et défis des laboratoires convergent, est de nos jours, devenue plus que jamais incontournable. En effet, les laboratoires de contrôle et de recherche sont de plus en plus tenus à assurer la qualité de leurs activités dans le souci d'améliorer leur compétitivité. Ce fut le cas du Laboratoire Commun de Microbiologie (LCM/IRD/UCAD) qui s'est engagé dans un processus de certification Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur en Médecine Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2007 - Dakar SENEGAL, n°33 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17103 Gestion de la qualité au Laboratoire commun de Microbiologie de l'Institut de Recherche pour le Développement (Sénégal) : détermination des indicateurs de qualité [texte imprimé] / Bilkiss Vinode Maureen ASSANI . - [S.l.] : EISMV, 2007 . - 71 p.
Langues : Français
Mots-clés : GESTION HOSPITALIERE LABORATOIRES CENTRE DE RECHERCHE EQUIPEMENT DE RECHERCHE DAKAR SENEGAL BENIN AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : La qualité, ce maître mot, centre d'intérêt vers lequel toutes les préoccupations et défis des laboratoires convergent, est de nos jours, devenue plus que jamais incontournable. En effet, les laboratoires de contrôle et de recherche sont de plus en plus tenus à assurer la qualité de leurs activités dans le souci d'améliorer leur compétitivité. Ce fut le cas du Laboratoire Commun de Microbiologie (LCM/IRD/UCAD) qui s'est engagé dans un processus de certification Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur en Médecine Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2007 - Dakar SENEGAL, n°33 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17103 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17051 EDOCS-802.2/ASS/1040 Mémoire / Thèse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Contribution à l'étude des caractéristiques microbiologiques des laits fermentés artisanaux au Sénégal : Cas de la zone des Niayes / Cyrille Ngassam TCHAMBA
Titre : Contribution à l'étude des caractéristiques microbiologiques des laits fermentés artisanaux au Sénégal : Cas de la zone des Niayes Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyrille Ngassam TCHAMBA Editeur : EISMV Année de publication : 2007 Importance : 108 p. Langues : Français Mots-clés : MICROBIOLOGIE LAIT HYGIENE ALIMENTAIRE BACTERIE ZONE DES NIAYES SENEGAL AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : Une étude sur les caractéristiques microbiologiques du lait fermenté traditionnel de la zone des Niayes (Sénégal), a été menée de Février 2007 à Avril 2007. Après une appréciation de l'hygiène appliquée dans la ferme de MBOUSS, quatre-vingt (80) échantillons dont quarante (40) de lait cru et quarante (40) de lait fermenté ont été prélevés et analysés au laboratoire d'HIDAOA de l'EISMV de Dakar. Les échantillons ont fait l'objet d'analyses physico-chimiques et microbiologiques Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2007 - Dakar SENEGAL, n°19 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17104 Contribution à l'étude des caractéristiques microbiologiques des laits fermentés artisanaux au Sénégal : Cas de la zone des Niayes [texte imprimé] / Cyrille Ngassam TCHAMBA . - [S.l.] : EISMV, 2007 . - 108 p.
Langues : Français
Mots-clés : MICROBIOLOGIE LAIT HYGIENE ALIMENTAIRE BACTERIE ZONE DES NIAYES SENEGAL AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : Une étude sur les caractéristiques microbiologiques du lait fermenté traditionnel de la zone des Niayes (Sénégal), a été menée de Février 2007 à Avril 2007. Après une appréciation de l'hygiène appliquée dans la ferme de MBOUSS, quatre-vingt (80) échantillons dont quarante (40) de lait cru et quarante (40) de lait fermenté ont été prélevés et analysés au laboratoire d'HIDAOA de l'EISMV de Dakar. Les échantillons ont fait l'objet d'analyses physico-chimiques et microbiologiques Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2007 - Dakar SENEGAL, n°19 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17104 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17052 EDOCS-823.2/TCH/1041 Mémoire / Thèse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Contribution à l'épidémio-surveillance de la grippe aviaire à Madagascar : Sensibilisation et information / Vollolonarisoa RAKOFONAMAHARY
Titre : Contribution à l'épidémio-surveillance de la grippe aviaire à Madagascar : Sensibilisation et information Type de document : texte imprimé Auteurs : Vollolonarisoa RAKOFONAMAHARY Editeur : EISMV Année de publication : 2007 Importance : 106 p. Langues : Français Mots-clés : MEDECINE PREVENTIVE CONTROLE SANITAIRE EPIDEMIOLOGIE OISEAUX VOLAILLES EPIZOOTIE MADAGASCAR AFRIQUE AUSTRALE Résumé : L'Influenza aviaire hautement pathogène ou " grippe aviaire " représente un véritable danger pour tout pays pratiquant l'aviculture dans le monde. A Madagascar, la maladie n'est pas encore signalée. Néanmoins, en termes de prévention, de multiples mesures et dispositions sanitaires ont été adoptées au niveau national. Notre travail consiste à faire l'analyse des activités de communication lors de la campagne de sensibilisation effectuée en 2006. Cela, en vue de connaître les impressions d'une partie de la population cible malgache et d'en tirer un programme de communication adapté à la réalité du terrain Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur en Médecine Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2007 - Dakar SENEGAL, n°50 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17109 Contribution à l'épidémio-surveillance de la grippe aviaire à Madagascar : Sensibilisation et information [texte imprimé] / Vollolonarisoa RAKOFONAMAHARY . - [S.l.] : EISMV, 2007 . - 106 p.
Langues : Français
Mots-clés : MEDECINE PREVENTIVE CONTROLE SANITAIRE EPIDEMIOLOGIE OISEAUX VOLAILLES EPIZOOTIE MADAGASCAR AFRIQUE AUSTRALE Résumé : L'Influenza aviaire hautement pathogène ou " grippe aviaire " représente un véritable danger pour tout pays pratiquant l'aviculture dans le monde. A Madagascar, la maladie n'est pas encore signalée. Néanmoins, en termes de prévention, de multiples mesures et dispositions sanitaires ont été adoptées au niveau national. Notre travail consiste à faire l'analyse des activités de communication lors de la campagne de sensibilisation effectuée en 2006. Cela, en vue de connaître les impressions d'une partie de la population cible malgache et d'en tirer un programme de communication adapté à la réalité du terrain Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur en Médecine Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2007 - Dakar SENEGAL, n°50 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17109 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17057 EDOCS-811.2/RAK/1046 Mémoire / Thèse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Etude des déterminants de la consommation du poulet du pays : Cas de la région de Dakar (SENEGAL) / Gabriel TENO
Titre : Etude des déterminants de la consommation du poulet du pays : Cas de la région de Dakar (SENEGAL) Type de document : texte imprimé Auteurs : Gabriel TENO Editeur : EISMV Année de publication : 2009 Importance : 104 p. Langues : Français Mots-clés : ALIMENTATION CONSOMMATION DE POULET VIANDE MEDECINE VETERINAIRE DAKAR SENEGAL AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : La présente étude vise à faire ressortir les déterminants objectifs de la consommation du poulet du pays par les ménages de la région de Dakar (Sénégal). L'approche méthodologique adoptée a consisté d'abord à collecter l'ensemble des données disponibles auprès des acteurs privés de la filière, au niveau des services publics comme l'ISRA, le CNA et la DIREL, au niveau de l'EISMV et à travers certaines références électroniques. Une enquête a été par la suite effectuée auprès de 200 ménages de la région de Dakar Note de contenu : Université cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur en Médecine Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2009 - Dakar SENEGAL, n°36 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17110 Etude des déterminants de la consommation du poulet du pays : Cas de la région de Dakar (SENEGAL) [texte imprimé] / Gabriel TENO . - [S.l.] : EISMV, 2009 . - 104 p.
Langues : Français
Mots-clés : ALIMENTATION CONSOMMATION DE POULET VIANDE MEDECINE VETERINAIRE DAKAR SENEGAL AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : La présente étude vise à faire ressortir les déterminants objectifs de la consommation du poulet du pays par les ménages de la région de Dakar (Sénégal). L'approche méthodologique adoptée a consisté d'abord à collecter l'ensemble des données disponibles auprès des acteurs privés de la filière, au niveau des services publics comme l'ISRA, le CNA et la DIREL, au niveau de l'EISMV et à travers certaines références électroniques. Une enquête a été par la suite effectuée auprès de 200 ménages de la région de Dakar Note de contenu : Université cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur en Médecine Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2009 - Dakar SENEGAL, n°36 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17110 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17058 EDOCS-456.1/TEN/1047 Mémoire / Thèse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Epidémiologie de la peste équine au Sénégal : Cas de l'épizootie de 2007 / Ousmane NDIAYE
PermalinkEtude de la qualité commerciale et microbiologique des carcasses congelées de lapin de chair au Bénin / Karamatou Adjoké WABI
PermalinkContribution à l'amélioration de la législation et la réglementation du contrôle des denrées alimentaires d'origine animale en République du Bénin / Sédami Blaise HOUNYO
PermalinkLégislation et réglementation de l'inspection des produits de la pêche au Cameroun : Etude et propositions d'amélioration / Antoine Marie NNANANOAH
PermalinkEvaluation des paramètres de reproduction chez la chèvre du Sahel inseminée artificiellement et de la croissance des chevreaux dans la région de Fatick / Djakba AKREO
PermalinkEssai l'amélioration du taux de réussite de l'insémination artificielle Bovine au Sénégal, par l'utilisation du "PRIDnd Delta" en induction des chaleurs / ISSOUFOU, Kader
PermalinkEvaluation des effets anticoccidiens du xylopia aerothiopica élevage de poulets de chair dans région périurbaine de Dakar(Sénégal) / DIENG, Papa Demba
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