Résumé : | Durant les cinq dernières décennies, l'agriculture a été bouleversée par l'introduction de fertilisation chimiques et des pesticides, des variétés de graines pour les grandes exploitations et la mécanisation des pratiques agricoles. Au moment où ces changements ont propulsé la production alimentaire mondiale, ils ont aussi mené à une croissante distribution inégale de la richesse. La faim demeure un problème dévastateur, même dans les nations avec de grands surplus alimentaires. Les avancements dans la technologie agricole ont en un impact sérieux sur l'environnement, aussi. L'érosion du sol a développé et diminué la fertilité du sol. Le présent document explore les alternatives durables en ce qui concerne l'agriculture. L'accent est surtout mis sur les produits chimiques qui sont plus ou moins bénéfiques pour les plantes. Les parties qui constituent le document sont : les coûts sociaux et environnementaux de l'agriculture ; les sols ; la clé pour l'agriculture durable des études de cas. |