Accueil
A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les dernières notices... |
Résultat de la recherche
2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'SAFOUTIER'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche
BULLETIN AFRICAIN : BIORESSOURCES - ENERGIE - DEVELOPPEMENT - ENVIRONNEMENT. Contribution à la caractérisation des safou d'Afrique centrale : importance de la culture et caractéristiques morphologiques des fruits des safoutiers dans le district de Boko au Congo-Brazzaville / Th SILOU
Titre de série : BULLETIN AFRICAIN : BIORESSOURCES - ENERGIE - DEVELOPPEMENT - ENVIRONNEMENT Titre : Contribution à la caractérisation des safou d'Afrique centrale : importance de la culture et caractéristiques morphologiques des fruits des safoutiers dans le district de Boko au Congo-Brazzaville Type de document : texte imprimé Auteurs : Th SILOU ; R KAMA-NIAMAYOUA ; D MAMPOUYA ; Th KINKELA ; I HERNALESTEEN Année de publication : 2000/12 Importance : N°12 (pp. 21-23) Langues : Français Mots-clés : DACRYODES EDULIS BURSERACEES CARACTERISTIQUES MORPHOLOGIQUES ACIDES GRAS MORPHOLOGIE SAFOUTIER ANALYSE CHIMIQUE ARBRE FRUITIER RESSOURCE NATURELLE GESTION DES RESSOURCES CULTURE AGRICOLE PRODUCTION VEGETALE PRODUIT VEGETAL LIPIDES CONGO BRAZZAVILLE AFRIQUE CENTRALE Résumé : Une enquête réalisée entre 1993 et 1997 dans le district de Boko (Congo-Brazzaville) en vue d'évaluer l'importance de la culture en safoutier et de caractériser les fruits à conduit à estimer à 180 000 le nombre de safoutiers, produisant de 1063 tonnes de fruits frais (en mauvaise saison) à 4220 tonnes de fruits frais (en bonne saison). Elle a permis également d'établir que le safoutier vient en première position des arbres fruitiers cultivés dans le district suivi, dans l'ordre, par le manguier, les agrumes et l'avocatier. Par ailleurs, les observations de terrain (District de Boko, Congo-Brazzaville) concernant 980 fruits (68 arbres) et les données de la littérature fondent la classification des safou selon leur calibre (morphologie) et leur catégorie (composition) qui est proposée dans cet article. Trois calibres (I, II, III) et trois catégories (I, II, III) ont été définis ; les fruits étudiés appartiennent à la catégorie II avec un calibre II ; ce sont des fruits de calibre moyen et ayant une bonne teneur en huile. Leur variabilité intra et inter arbre a été également examinée : on constate une grande homogénéité des fruits aussi bien sur un même arbre que d'un arbre à un autre dans une même zone écologique. Cette étude, réalisée sur un échantillon de taille moyenne, devrait être étendue à un échantillon plus large à des fins de généralisation. En permettant une meilleure caractérisation des safou, ce travail contribue à la définition des variétés chez les safoutiers. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11512 BULLETIN AFRICAIN : BIORESSOURCES - ENERGIE - DEVELOPPEMENT - ENVIRONNEMENT. Contribution à la caractérisation des safou d'Afrique centrale : importance de la culture et caractéristiques morphologiques des fruits des safoutiers dans le district de Boko au Congo-Brazzaville [texte imprimé] / Th SILOU ; R KAMA-NIAMAYOUA ; D MAMPOUYA ; Th KINKELA ; I HERNALESTEEN . - 2000/12 . - N°12 (pp. 21-23).
Langues : Français
Mots-clés : DACRYODES EDULIS BURSERACEES CARACTERISTIQUES MORPHOLOGIQUES ACIDES GRAS MORPHOLOGIE SAFOUTIER ANALYSE CHIMIQUE ARBRE FRUITIER RESSOURCE NATURELLE GESTION DES RESSOURCES CULTURE AGRICOLE PRODUCTION VEGETALE PRODUIT VEGETAL LIPIDES CONGO BRAZZAVILLE AFRIQUE CENTRALE Résumé : Une enquête réalisée entre 1993 et 1997 dans le district de Boko (Congo-Brazzaville) en vue d'évaluer l'importance de la culture en safoutier et de caractériser les fruits à conduit à estimer à 180 000 le nombre de safoutiers, produisant de 1063 tonnes de fruits frais (en mauvaise saison) à 4220 tonnes de fruits frais (en bonne saison). Elle a permis également d'établir que le safoutier vient en première position des arbres fruitiers cultivés dans le district suivi, dans l'ordre, par le manguier, les agrumes et l'avocatier. Par ailleurs, les observations de terrain (District de Boko, Congo-Brazzaville) concernant 980 fruits (68 arbres) et les données de la littérature fondent la classification des safou selon leur calibre (morphologie) et leur catégorie (composition) qui est proposée dans cet article. Trois calibres (I, II, III) et trois catégories (I, II, III) ont été définis ; les fruits étudiés appartiennent à la catégorie II avec un calibre II ; ce sont des fruits de calibre moyen et ayant une bonne teneur en huile. Leur variabilité intra et inter arbre a été également examinée : on constate une grande homogénéité des fruits aussi bien sur un même arbre que d'un arbre à un autre dans une même zone écologique. Cette étude, réalisée sur un échantillon de taille moyenne, devrait être étendue à un échantillon plus large à des fins de généralisation. En permettant une meilleure caractérisation des safou, ce travail contribue à la définition des variétés chez les safoutiers. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11512 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11400 EDOCS-447.1/SIL/4928 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Perspective et production de l'huile de Safou / Thomas SILOU
Titre : Perspective et production de l'huile de Safou Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas SILOU ; Etienne AVOUOMPS Editeur : Enda tiers monde Année de publication : 1998/07 Importance : pp7 - 14 Langues : Français Mots-clés : SAFOUTIER ANALYSE CHIMIQUE PRODUCTION D'HUILE OLEAGINEUX Résumé : Les plantations de safoutiers non améliorés obtenu par semis ont, en période de croissière (de 5 à 10 ans), des productions de l'ordre de 100 kg par arbre soit 10 à 15 tonnes de fruits frais par hectare. Des puples séchées de ce fruit, on peut extraire de l'huile avec un rendement de 30 à 70 pour cent au laboratoire et de 15 à 40 pour cent en atelier pilote soit 2 à 4 tonnes d'huile par hectares, ce qui est élevé pour une plante n'ayant pas subi de programme d'amélioration spécifique jusqu'à ce jour.L'huile de la pulpe de safou, de par ses caractéristiques physico-chimiques, est intermédiaire entre l'huile de palme et l'huile d'arachide. Elle a une couleur verte et, comme l'huille de palme, elle a tendance à se solidifier au repos. Sa partie insaponifiable contient des antioxydants (tocophérols) en quantité non négligeable.Le tourteau issu de l'extraction de l'huile contient 13 à 16 pour cent de protéines et 20 pour cent de cellulose faiblement lignifiée ; sa composition minérale est proche de celle de tourteaux usuels. Il peut être utilisé localement comme aliment de bétail et en particulier pour les ruminants et les poissons. Le marcottage mis au point depuis 1980 au Congo laisse espérer une amélioration quantitative et qualitative de cette spéculation. Dans le cadre de la diversification des produits de la filière safou, des études approfondies au niveau pilote sont en cours pour la production de l'huile à des fins cosmétiques, alimentaires et peut-être énergétiques puisque ses performances sont comparables à celles du palmier à huile. cet article fait le point des résultats obtenus sur le procédé et les produits. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4521 Perspective et production de l'huile de Safou [texte imprimé] / Thomas SILOU ; Etienne AVOUOMPS . - [S.l.] : Enda tiers monde, 1998/07 . - pp7 - 14.
Langues : Français
Mots-clés : SAFOUTIER ANALYSE CHIMIQUE PRODUCTION D'HUILE OLEAGINEUX Résumé : Les plantations de safoutiers non améliorés obtenu par semis ont, en période de croissière (de 5 à 10 ans), des productions de l'ordre de 100 kg par arbre soit 10 à 15 tonnes de fruits frais par hectare. Des puples séchées de ce fruit, on peut extraire de l'huile avec un rendement de 30 à 70 pour cent au laboratoire et de 15 à 40 pour cent en atelier pilote soit 2 à 4 tonnes d'huile par hectares, ce qui est élevé pour une plante n'ayant pas subi de programme d'amélioration spécifique jusqu'à ce jour.L'huile de la pulpe de safou, de par ses caractéristiques physico-chimiques, est intermédiaire entre l'huile de palme et l'huile d'arachide. Elle a une couleur verte et, comme l'huille de palme, elle a tendance à se solidifier au repos. Sa partie insaponifiable contient des antioxydants (tocophérols) en quantité non négligeable.Le tourteau issu de l'extraction de l'huile contient 13 à 16 pour cent de protéines et 20 pour cent de cellulose faiblement lignifiée ; sa composition minérale est proche de celle de tourteaux usuels. Il peut être utilisé localement comme aliment de bétail et en particulier pour les ruminants et les poissons. Le marcottage mis au point depuis 1980 au Congo laisse espérer une amélioration quantitative et qualitative de cette spéculation. Dans le cadre de la diversification des produits de la filière safou, des études approfondies au niveau pilote sont en cours pour la production de l'huile à des fins cosmétiques, alimentaires et peut-être énergétiques puisque ses performances sont comparables à celles du palmier à huile. cet article fait le point des résultats obtenus sur le procédé et les produits. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4521 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4230 EDOCS-533/SIL/738 Ouvrage Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt