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African Gardens and Orchards : Growing Vegetables and Fruit / Hugues Dupriez
Titre : African Gardens and Orchards : Growing Vegetables and Fruit Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugues Dupriez ; Philippe De LEENER Editeur : Macmillan Publishers Année de publication : 1989 Autre Editeur : TERRES ET VIE Collection : Série Land and Life Importance : 333p ISBN/ISSN/EAN : 978-0-333-49076-1 Langues : Anglais Mots-clés : VERGER FERTILISATION DES SOLS JARDINAGE HORTICULTURE CULTURE MARAICHERE CULTURE FRUIT AGRICULTEUR LEGUME EROSION JARDIN BOTANIQUE SENEGAL Résumé : Les séries de " Land and Life " sont destinées aux professionnels ; aux étudiants en agronomie, au développement rural et aux habiletés techniques et vocationnelles. Ces ouvrages en série traitent des sujets par rapport à une technologie à portée de main et d'une petite étendue, en prenant en considération les moyens traditionnels mais également, en ajoutant des technologies modernes et adaptées. Pour une formation, ces ouvrages peuvent être utilisés dans les écoles secondaires et les centres de formation et de vocation et les universités jusqu'au diplôme et niveau d'études. Mais ils sont particulièrement faits pour être utilisés sur le terrain en pratique. Ils sont idéals pour une auto-évaluation, une éducation adulte et des projets d'extension rurale. Ils sont écris dans un style clairement illustré et donc peuvent être utilisés par ceux dont l'anglais est leur seconde langue et par les non-spécialistes. Tous les titres dans les séries sont réalisés et produits comme étant des éditions à des prix. Même s'ils sont basés sur une pratique africaine, ces derniers sont adaptés à des régions climatiques similaires au niveau des autres continents. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11774 African Gardens and Orchards : Growing Vegetables and Fruit [texte imprimé] / Hugues Dupriez ; Philippe De LEENER . - [S.l.] : Macmillan Publishers : [S.l.] : TERRES ET VIE, 1989 . - 333p. - (Série Land and Life) .
ISBN : 978-0-333-49076-1
Langues : Anglais
Mots-clés : VERGER FERTILISATION DES SOLS JARDINAGE HORTICULTURE CULTURE MARAICHERE CULTURE FRUIT AGRICULTEUR LEGUME EROSION JARDIN BOTANIQUE SENEGAL Résumé : Les séries de " Land and Life " sont destinées aux professionnels ; aux étudiants en agronomie, au développement rural et aux habiletés techniques et vocationnelles. Ces ouvrages en série traitent des sujets par rapport à une technologie à portée de main et d'une petite étendue, en prenant en considération les moyens traditionnels mais également, en ajoutant des technologies modernes et adaptées. Pour une formation, ces ouvrages peuvent être utilisés dans les écoles secondaires et les centres de formation et de vocation et les universités jusqu'au diplôme et niveau d'études. Mais ils sont particulièrement faits pour être utilisés sur le terrain en pratique. Ils sont idéals pour une auto-évaluation, une éducation adulte et des projets d'extension rurale. Ils sont écris dans un style clairement illustré et donc peuvent être utilisés par ceux dont l'anglais est leur seconde langue et par les non-spécialistes. Tous les titres dans les séries sont réalisés et produits comme étant des éditions à des prix. Même s'ils sont basés sur une pratique africaine, ces derniers sont adaptés à des régions climatiques similaires au niveau des autres continents. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11774 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11666 EDOCS-449/DUP/5192 Ouvrage Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt African Gardens and Orchards : Growing Vegetables and Fruit / Hugues Dupriez
Titre : African Gardens and Orchards : Growing Vegetables and Fruit Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugues Dupriez ; Philippe De LEENER Editeur : TERRES ET VIE Année de publication : 1989 Collection : Série Land and Life Importance : 333 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-333-49076-1 Langues : Anglais Mots-clés : JARDINS CHAMPS CONDIMENTS VERGER FERTILISATION DES SOLS JARDINAGE HORTICULTURE CULTURE MARAICHERE CULTURE FRUIT AGRICULTEUR LEGUME EROSION JARDIN BOTANIQUE SENEGAL Résumé : Les séries de " Land and Life " sont destinées aux professionnels ; aux étudiants en agronomie, au développement rural et aux habiletés techniques et vocationnelles. Ces ouvrages en série traitent des sujets par rapport à une technologie à portée de main et d'une petite étendue, en prenant en considération les moyens traditionnels mais également, en ajoutant des technologies modernes et adaptées. Pour une formation, ces ouvrages peuvent être utilisés dans les écoles secondaires et les centres de formation et de vocation et les universités jusqu'au diplôme et niveau d'études. Mais ils sont particulièrement faits pour être utilisés sur le terrain en pratique. Ils sont idéals pour une auto-évaluation, une éducation adulte et des projets d'extension rurale. Ils sont écris dans un style clairement illustré et donc peuvent être utilisés par ceux dont l'anglais est leur seconde langue et par les non-spécialistes. Tous les titres dans les séries sont réalisés et produits comme étant des éditions à des prix. Même s'ils sont basés sur une pratique africaine, ces derniers sont adaptés à des régions climatiques similaires au niveau des autres continents. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11847 African Gardens and Orchards : Growing Vegetables and Fruit [texte imprimé] / Hugues Dupriez ; Philippe De LEENER . - [S.l.] : TERRES ET VIE, 1989 . - 333 p.. - (Série Land and Life) .
ISBN : 978-0-333-49076-1
Langues : Anglais
Mots-clés : JARDINS CHAMPS CONDIMENTS VERGER FERTILISATION DES SOLS JARDINAGE HORTICULTURE CULTURE MARAICHERE CULTURE FRUIT AGRICULTEUR LEGUME EROSION JARDIN BOTANIQUE SENEGAL Résumé : Les séries de " Land and Life " sont destinées aux professionnels ; aux étudiants en agronomie, au développement rural et aux habiletés techniques et vocationnelles. Ces ouvrages en série traitent des sujets par rapport à une technologie à portée de main et d'une petite étendue, en prenant en considération les moyens traditionnels mais également, en ajoutant des technologies modernes et adaptées. Pour une formation, ces ouvrages peuvent être utilisés dans les écoles secondaires et les centres de formation et de vocation et les universités jusqu'au diplôme et niveau d'études. Mais ils sont particulièrement faits pour être utilisés sur le terrain en pratique. Ils sont idéals pour une auto-évaluation, une éducation adulte et des projets d'extension rurale. Ils sont écris dans un style clairement illustré et donc peuvent être utilisés par ceux dont l'anglais est leur seconde langue et par les non-spécialistes. Tous les titres dans les séries sont réalisés et produits comme étant des éditions à des prix. Même s'ils sont basés sur une pratique africaine, ces derniers sont adaptés à des régions climatiques similaires au niveau des autres continents. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11847 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11740 EDOCS-449/DUP/5265 Ouvrage Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt LE FLAMBOYANT. Des fruitiers forestiers africains méconnus : Les Trichoscypha / Jean-Jacques FAURE
Titre de série : LE FLAMBOYANT Titre : Des fruitiers forestiers africains méconnus : Les Trichoscypha Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Jacques FAURE ; Dominique LOUPE Année de publication : 2006/04 Importance : N°61 (pp.11-14) ISBN/ISSN/EAN : 1241-3712 Langues : Français Mots-clés : FRUITIERS FORESTIERS TRICHOSCYPHA BOISSON FRUITS TROPIAUX ARBRE FRUITIER FRUIT FORET FORESTERIE GRAINE GERMINATION AFRIQUE AFRIQUE DE L'OUEST AFRIQUE CENTRALE Résumé : Dans les zones sèches d'Afrique, on trouve d'autres arbres fruitiers, plus ou moins cultivés ou protégés dans les Lannea et les Sclerocarya birrea avec des fruits duquel on fabrique une boisson fermentée proche de la bière. Cette famille est aussi réputée pour ses sécrétions oléo-résineuses très utiles comme, par exemple, le baume cajou, les sumacs vénéneux en médicinaux, la laque, le mastic et la cire végétale. De très nombreuses espèces produisent des fruits comestibles et présentent des usages médicaux. Dans les forêts denses africaines, les Anacardiaceae sont généralement les arbres sous bois de petite et moyenne taille. Rares sont les grands arbres exploités pour le bois comme l'Onzabili (Antrocaryon micraster de la Sierra Léone au Congo et Lannea welwitschii de la Côte d'Ivoire à la République démocratique du Congo (RDC). Le genre Trichoscypha, qui produit des fruits très appréciés des populations autochtones, se retrouve un peu partout dans le sous-bois des forêts danses humides africaines le long des cours d'eau. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12693 LE FLAMBOYANT. Des fruitiers forestiers africains méconnus : Les Trichoscypha [texte imprimé] / Jean-Jacques FAURE ; Dominique LOUPE . - 2006/04 . - N°61 (pp.11-14).
ISSN : 1241-3712
Langues : Français
Mots-clés : FRUITIERS FORESTIERS TRICHOSCYPHA BOISSON FRUITS TROPIAUX ARBRE FRUITIER FRUIT FORET FORESTERIE GRAINE GERMINATION AFRIQUE AFRIQUE DE L'OUEST AFRIQUE CENTRALE Résumé : Dans les zones sèches d'Afrique, on trouve d'autres arbres fruitiers, plus ou moins cultivés ou protégés dans les Lannea et les Sclerocarya birrea avec des fruits duquel on fabrique une boisson fermentée proche de la bière. Cette famille est aussi réputée pour ses sécrétions oléo-résineuses très utiles comme, par exemple, le baume cajou, les sumacs vénéneux en médicinaux, la laque, le mastic et la cire végétale. De très nombreuses espèces produisent des fruits comestibles et présentent des usages médicaux. Dans les forêts denses africaines, les Anacardiaceae sont généralement les arbres sous bois de petite et moyenne taille. Rares sont les grands arbres exploités pour le bois comme l'Onzabili (Antrocaryon micraster de la Sierra Léone au Congo et Lannea welwitschii de la Côte d'Ivoire à la République démocratique du Congo (RDC). Le genre Trichoscypha, qui produit des fruits très appréciés des populations autochtones, se retrouve un peu partout dans le sous-bois des forêts danses humides africaines le long des cours d'eau. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12693 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12587 EDOCS-461/FAU/ Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Les boissons de fruits / Paul DUPAIGNE
Titre : Les boissons de fruits : Préparation et conservation Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul DUPAIGNE Editeur : Agence de coopération culturelle et technique Année de publication : 1972 Autre Editeur : Presse Universitaire Française Collection : Techniques vivantes section agronome tropical Importance : 154p Langues : Français Mots-clés : PREPARATION ET CONSERVATION BOISSON PRODUCTION INDUSTRIE FRUIT FERMENTATION METHODOLOGIE TECHNOLOGIE CONSOMMATION ECONOMIE Index. décimale : 53 Résumé : Ce document est un dans la série et a pour objet d'étudier la technique des boissons à base de fruits qui connaît une expansion rapide des pays tropicaux. Elle permet l'industrialisation par l'implantation d'usines qui tout en étant de taille moyenne, peuvent fabriquer d'excellents produits.#Cette étude voudrait contribuer à la formation du personnel appelé à développer ces techniques et de ce fait valoriser la production fruitière qui occupe une place importante dans l'économie actuelle. La transformation des fruits a toujours été axée vers un double objectif : prolonger la durée d'utilisation pratique des fruits tout en conservant au mieux le caractère propre de l'espèce et retrouver le goût de l'arome qui est a apprécié dans le fruit frais au moment de la récolte #
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10945 Les boissons de fruits : Préparation et conservation [texte imprimé] / Paul DUPAIGNE . - [S.l.] : Agence de coopération culturelle et technique : [S.l.] : Presse Universitaire Française, 1972 . - 154p. - (Techniques vivantes section agronome tropical) .
Langues : Français
Mots-clés : PREPARATION ET CONSERVATION BOISSON PRODUCTION INDUSTRIE FRUIT FERMENTATION METHODOLOGIE TECHNOLOGIE CONSOMMATION ECONOMIE Index. décimale : 53 Résumé : Ce document est un dans la série et a pour objet d'étudier la technique des boissons à base de fruits qui connaît une expansion rapide des pays tropicaux. Elle permet l'industrialisation par l'implantation d'usines qui tout en étant de taille moyenne, peuvent fabriquer d'excellents produits.#Cette étude voudrait contribuer à la formation du personnel appelé à développer ces techniques et de ce fait valoriser la production fruitière qui occupe une place importante dans l'économie actuelle. La transformation des fruits a toujours été axée vers un double objectif : prolonger la durée d'utilisation pratique des fruits tout en conservant au mieux le caractère propre de l'espèce et retrouver le goût de l'arome qui est a apprécié dans le fruit frais au moment de la récolte #
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10945 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10824 EDOCS-535.1/DUP/10824 Etude Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt COMMUNAUTE AFRICAINE. Un pot conique pour améliorer la latrine en milieu rural / Bernard KOM KOMMEGNE
Titre de série : COMMUNAUTE AFRICAINE Titre : Un pot conique pour améliorer la latrine en milieu rural Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard KOM KOMMEGNE Année de publication : 1998/Juillet Importance : N° 65 (pp. 19-21) Langues : Français Mots-clés : PRODUCTION DE VINAIGRE VINAIGRE JUS DE FRUITS TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE FRUIT TECHNIQUE DE PRODUCTION FERMENTATION INDUSTRIE Résumé : Pour valoriser le surplus de la production fruitière, les paysans peuvent produire des boissons naturelles ou des confitures. Mais cela exige un investissement lourd. Or une solution facile, peu coûteuse et rentable consisterait à transformer les fruits en vinaigre. Cette méthode ne nécessite pas un emballage coûteux. La spécificité du traitement repose sur deux phases successives de fermentation : la fermentation alcoolique et la fermentation acétique. L'ananas, la banane-poyo, le fruit de la passion, l'orange, le corossol, la papaye et la mangue, sont les fruits les plus indiqués pour la préparation du vinaigre. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15734 COMMUNAUTE AFRICAINE. Un pot conique pour améliorer la latrine en milieu rural [texte imprimé] / Bernard KOM KOMMEGNE . - 1998/Juillet . - N° 65 (pp. 19-21).
Langues : Français
Mots-clés : PRODUCTION DE VINAIGRE VINAIGRE JUS DE FRUITS TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE FRUIT TECHNIQUE DE PRODUCTION FERMENTATION INDUSTRIE Résumé : Pour valoriser le surplus de la production fruitière, les paysans peuvent produire des boissons naturelles ou des confitures. Mais cela exige un investissement lourd. Or une solution facile, peu coûteuse et rentable consisterait à transformer les fruits en vinaigre. Cette méthode ne nécessite pas un emballage coûteux. La spécificité du traitement repose sur deux phases successives de fermentation : la fermentation alcoolique et la fermentation acétique. L'ananas, la banane-poyo, le fruit de la passion, l'orange, le corossol, la papaye et la mangue, sont les fruits les plus indiqués pour la préparation du vinaigre. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15734 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15657 EDOCS-532.1/KOM/9041 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Les marchés mondiaux des fruits et légumes biologiques : Opportunités pour les pays en développement dans la production et l'exportation de produits horticoles biologiques / CENTRE DU COMMERCE INTERNATIONAL
PermalinkBULLETIN DE LIAISON : AMELIORATION DE LA PRODUCTIVITE AGRICOLE EN MILIEU ARIDE. Etude de cultures en zone semi-aride sous l'action de l'acide usnique / B. BOUHATOUS
PermalinkBULLETIN DU RESEAU TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES. Un fabricant de jus de fruits au Bénin : De la cuisine..... à l'entreprise, un pari gagné.
PermalinkLES CAHIERS DE LA RECHERCHE DEVELOPPEMENT. La consommation de banane plantin au Cameroun / Ludovic TEMPLE
PermalinkLE COURRIER ACP - UE. La transformation des fruits et légumes en Afrique de l'Est et Australie
PermalinkEspèces fruitières forestières : fiches techniques / ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO)
PermalinkEtude sur la transformation et la commercialisation des fruits et légumes en Basse Casamance. (vision globale) / Anna THEIL-GANGL
PermalinkGuide pratique de la Méthode bio-dynamique en agriculture / Harald KABISCH
PermalinkIRED - FORUM. Le séchage artisanal des fruits et légumes : un exemple concret au Burkina Faso
PermalinkLIAISON ENERGIE FRANCOPHONIE. Le séchage des fruits et légumes en Afrique tropicale : le développement des séchoirs miscles, solaires et à gaz / Pascal PURY
PermalinkLIAISON ENERGIE FRANCOPHONIE. Le séchage des fruits et légumes en Afrique tropicale : le développement des séchoirs mixtes, solaire et à gaz / Pascal de PURY
PermalinkLES NOUVELLES DE PRONAT. Regain d'intéret pour les plantes traditionnelles au Kenya / ENDA PRONAT
PermalinkPHYTOMA : LA DEFENSE DES VEGETAUX. Les contraintes pour répondre aux exigences du marché européen : Exemple de la production de fruits et légumes dans deux pays tropicaux. / Annabelle MALINS
PermalinkPLANT GENETIC RESOURCES NEWSLETTER. Colecta de germoplasma en la ecoregion de la Peninsula de Paria, Estado Sucre, Venezuela / Elena MAZZANI
PermalinkProceedings / FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS (FAO)
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