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OLEAGINEUX CORPS GRAS LIPIDES. Les huiles de poissons : Actualités scientifiques et médicales / Pierre FOSSATI
Titre de série : OLEAGINEUX CORPS GRAS LIPIDES Titre : Les huiles de poissons : Actualités scientifiques et médicales Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre FOSSATI Année de publication : 1994/12 Importance : Vol. 1, N°3 (PP. 178-179) Langues : Français Mots-clés : ACIDES GRAS CONSOMMATIONS DE POISSONS HUILE DE POISSON PECHEURS THERAPEUTIQUES MEDECINE PREVENTIVE IMMUNOLOGIE POISSON PAYS DEVELOPPES Résumé : L'intérêt des huiles de poisson dépasse aujourd'hui le simple aspect nutritionnel d'équilibre entre les différents acides gras, et concerne leur rôle thérapeutique et préventif sur les pathologies athérotrombotique, inflammatoire, immunologique, voire cancéreuse. Les huiles de poisson permettent de lutter contre la pathologie athérotrombotique en intervenant sur de nombreux facteurs. Les études épidémiologiques sont en faveur du rôle protecteur de la consommation de poisson sur le développement du cancer du sein. Mais il est également reconnu leurs effets potentiels protecteur et curatif sur les processus inflammatoires subaigus et chroniques en réduisant le leucotriène B4, le TNF, les IL1 alpha et Bêta, produits par les monocytes actives Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11692 OLEAGINEUX CORPS GRAS LIPIDES. Les huiles de poissons : Actualités scientifiques et médicales [texte imprimé] / Pierre FOSSATI . - 1994/12 . - Vol. 1, N°3 (PP. 178-179).
Langues : Français
Mots-clés : ACIDES GRAS CONSOMMATIONS DE POISSONS HUILE DE POISSON PECHEURS THERAPEUTIQUES MEDECINE PREVENTIVE IMMUNOLOGIE POISSON PAYS DEVELOPPES Résumé : L'intérêt des huiles de poisson dépasse aujourd'hui le simple aspect nutritionnel d'équilibre entre les différents acides gras, et concerne leur rôle thérapeutique et préventif sur les pathologies athérotrombotique, inflammatoire, immunologique, voire cancéreuse. Les huiles de poisson permettent de lutter contre la pathologie athérotrombotique en intervenant sur de nombreux facteurs. Les études épidémiologiques sont en faveur du rôle protecteur de la consommation de poisson sur le développement du cancer du sein. Mais il est également reconnu leurs effets potentiels protecteur et curatif sur les processus inflammatoires subaigus et chroniques en réduisant le leucotriène B4, le TNF, les IL1 alpha et Bêta, produits par les monocytes actives Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11692 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11583 EDOCS-536.44/FOS/5109 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt BULLETIN AFRICAIN : BIORESSOURCES - ENERGIE - DEVELOPPEMENT - ENVIRONNEMENT. Contribution à la caractérisation des safou d'Afrique centrale : importance de la culture et caractéristiques morphologiques des fruits des safoutiers dans le district de Boko au Congo-Brazzaville / Th SILOU
Titre de série : BULLETIN AFRICAIN : BIORESSOURCES - ENERGIE - DEVELOPPEMENT - ENVIRONNEMENT Titre : Contribution à la caractérisation des safou d'Afrique centrale : importance de la culture et caractéristiques morphologiques des fruits des safoutiers dans le district de Boko au Congo-Brazzaville Type de document : texte imprimé Auteurs : Th SILOU ; R KAMA-NIAMAYOUA ; D MAMPOUYA ; Th KINKELA ; I HERNALESTEEN Année de publication : 2000/12 Importance : N°12 (pp. 21-23) Langues : Français Mots-clés : DACRYODES EDULIS BURSERACEES CARACTERISTIQUES MORPHOLOGIQUES ACIDES GRAS MORPHOLOGIE SAFOUTIER ANALYSE CHIMIQUE ARBRE FRUITIER RESSOURCE NATURELLE GESTION DES RESSOURCES CULTURE AGRICOLE PRODUCTION VEGETALE PRODUIT VEGETAL LIPIDES CONGO BRAZZAVILLE AFRIQUE CENTRALE Résumé : Une enquête réalisée entre 1993 et 1997 dans le district de Boko (Congo-Brazzaville) en vue d'évaluer l'importance de la culture en safoutier et de caractériser les fruits à conduit à estimer à 180 000 le nombre de safoutiers, produisant de 1063 tonnes de fruits frais (en mauvaise saison) à 4220 tonnes de fruits frais (en bonne saison). Elle a permis également d'établir que le safoutier vient en première position des arbres fruitiers cultivés dans le district suivi, dans l'ordre, par le manguier, les agrumes et l'avocatier. Par ailleurs, les observations de terrain (District de Boko, Congo-Brazzaville) concernant 980 fruits (68 arbres) et les données de la littérature fondent la classification des safou selon leur calibre (morphologie) et leur catégorie (composition) qui est proposée dans cet article. Trois calibres (I, II, III) et trois catégories (I, II, III) ont été définis ; les fruits étudiés appartiennent à la catégorie II avec un calibre II ; ce sont des fruits de calibre moyen et ayant une bonne teneur en huile. Leur variabilité intra et inter arbre a été également examinée : on constate une grande homogénéité des fruits aussi bien sur un même arbre que d'un arbre à un autre dans une même zone écologique. Cette étude, réalisée sur un échantillon de taille moyenne, devrait être étendue à un échantillon plus large à des fins de généralisation. En permettant une meilleure caractérisation des safou, ce travail contribue à la définition des variétés chez les safoutiers. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11512 BULLETIN AFRICAIN : BIORESSOURCES - ENERGIE - DEVELOPPEMENT - ENVIRONNEMENT. Contribution à la caractérisation des safou d'Afrique centrale : importance de la culture et caractéristiques morphologiques des fruits des safoutiers dans le district de Boko au Congo-Brazzaville [texte imprimé] / Th SILOU ; R KAMA-NIAMAYOUA ; D MAMPOUYA ; Th KINKELA ; I HERNALESTEEN . - 2000/12 . - N°12 (pp. 21-23).
Langues : Français
Mots-clés : DACRYODES EDULIS BURSERACEES CARACTERISTIQUES MORPHOLOGIQUES ACIDES GRAS MORPHOLOGIE SAFOUTIER ANALYSE CHIMIQUE ARBRE FRUITIER RESSOURCE NATURELLE GESTION DES RESSOURCES CULTURE AGRICOLE PRODUCTION VEGETALE PRODUIT VEGETAL LIPIDES CONGO BRAZZAVILLE AFRIQUE CENTRALE Résumé : Une enquête réalisée entre 1993 et 1997 dans le district de Boko (Congo-Brazzaville) en vue d'évaluer l'importance de la culture en safoutier et de caractériser les fruits à conduit à estimer à 180 000 le nombre de safoutiers, produisant de 1063 tonnes de fruits frais (en mauvaise saison) à 4220 tonnes de fruits frais (en bonne saison). Elle a permis également d'établir que le safoutier vient en première position des arbres fruitiers cultivés dans le district suivi, dans l'ordre, par le manguier, les agrumes et l'avocatier. Par ailleurs, les observations de terrain (District de Boko, Congo-Brazzaville) concernant 980 fruits (68 arbres) et les données de la littérature fondent la classification des safou selon leur calibre (morphologie) et leur catégorie (composition) qui est proposée dans cet article. Trois calibres (I, II, III) et trois catégories (I, II, III) ont été définis ; les fruits étudiés appartiennent à la catégorie II avec un calibre II ; ce sont des fruits de calibre moyen et ayant une bonne teneur en huile. Leur variabilité intra et inter arbre a été également examinée : on constate une grande homogénéité des fruits aussi bien sur un même arbre que d'un arbre à un autre dans une même zone écologique. Cette étude, réalisée sur un échantillon de taille moyenne, devrait être étendue à un échantillon plus large à des fins de généralisation. En permettant une meilleure caractérisation des safou, ce travail contribue à la définition des variétés chez les safoutiers. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11512 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11400 EDOCS-447.1/SIL/4928 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt